کلمات کلیدی : نوشیدنی ضد استرس, ضد پیری, پیر پوستی, رزماری و اسفناج, ترپن‌ها و ترپنوئیدها, دیلاتاسیون عروق, نئوگزانتین و ویولاگزانتین, سلنیوم, ضد استرس .
نوشیدنی ضد استرس و ضد پیرپوستی حاوی گوجه فرنگی ، رزماری و اسفناج
مواد لازم :
• یک فنجان گوجه فرنگی خرد شده
• دو برگ کوچک رزماری
• دو عدد برگ اسفناج بی بی
• یک فنجان آب
طرز تهیه :
همه مواد را به میکسر اضافه نموده و بخوبی مخلوط نمایید . سپس چند تکه یخ به آن افزوده و میل نمایید .
خواص :
گوجه فرنگی:
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های C و A ، اسید فولیک ، بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل ۱B، ۲B، ۳B ،۵B است . گوجه فرنگی همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.
این گیاه به واسطه دارا بودن لیکوپن ریسک ابتلا به سرطان پروستات و سرطان های دیگر مانند سرطان معده، ریه، گردن رحم، دهان، گلو، روده، مری و تخمدان را کاهش می دهد.
رزماری :
ترپن‌ها و ترپنوئیدها ی موجود در رزماری باعث دیلاتاسیون عروق ، بهبود گردش خون محیطی و تغذیه بهتر فولیکول مو می‌شوند عطر و بوی رزماری می‌تواند به تنهایی خلق و خوی را بهبود ببخشد، ذهن را پاک سازد و استرس را کاهش دهد.
در افرادی که دچار اضطراب مزمن و یا عدم تعادل هورمون‌های استرس هستند، مصرف رزماری می‌تواند مفید باشد. در آروماتراپی یا رایحه درمانی نیز از اسانس رزماری برای این مقاصد استفاده می‌شود.
اسفناج:
اسفناج منبع غنی ایی از نئوگزانتین و ویولاگزانتین از جمله مواد ضدالتهاب که نقش مهمی در کنترل التهابات ایفا می‌کنند. این مواد به وفور در اسفناج یافت می‌شود. ویتامین C و E، بتاکاروتن، منگنز، روی و سلنیوم موجود در اسفناج همگی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی برای مقابله با پیر پوستی ، پوکی استخوان … است.
این نوشیدنی دارای اثرات ضد التهابی و ضد استرس است و بخوبی با رادیکال های آزاد ایجاد کننده پیر پوستی مقابله می نمیاد.
✍️ دکتر محمد بقایی
