نگاهی گذرا بر تاریخچه کازمسیوتیکال ، نوتراسوتیکال ، وجیسوتیکال و نوتریکازمتیکس
کلمات کلیدی: کازمسیوتیکال, نوتراسوتیکال ها, وجیسوتیکال ها, نوتری کازمتیکس, محصولات ضد پیری, نوتریشن, محصولات ساخت آمریکا, مارکت محصولات نوتریکازمتیک .
از منظر تاریخی مفهوم کازمسیوتیکال در سال ١٩۶٢ میلادی توسط فردی به نام Raymond Reed یکی از اعضاء موسس انجمن شیمیست های کازمتیک ایالات متحده آمریکا ابداع گردید. اما استفاده از این عبارت حدود ٢٠ سال بعد توسط Kligman صورت گرفت.
محصولات کازمسیوتیکال چیست؟
در واقع فرآورده هاى کازمسیوتیکال را میتوان شبه داروهایی با کاربرد پوستی تلقی نمود از جمله محصولات ضد پیری، سفید و روشن کننده ها، محصولات کمک درمان آکنه ، سفید کننده های دندان ،محصولات آنتی سلولیت و ضد عرقها … از این دست محصولات هستند.
مارکت محصولات کازمسیوتیکال امروزه در جهان بالغ بر ده ها میلیارد دلار است. این در حالیست که اصطلاح یا عبارت نوتراسوتیکال ها برای اولین بار توسط DeFelice در سال ١٩٨٩ بکار گرفته شد.
نوتراسوتیکال چیست؟
دکتر DeFelice در تعریف نوتراسوتیکال ها میگوید “این عبارت مشتق شده از دو عبارت نوتریشن و فارماسیوتیکال است و معرف محصولاتی است که یا یک غذاست یا بخشی از یک غذاست که مهیاگر یک منفعت سلامتی یا پزشکی است که در درمان یا پیشگیری از بیماری ها بکار میرود”.
صنعت نوتراسوتیکال در دهه ٩٠ مورد توجه بسیار جدی و در واقع کانون توجه کمپانی های داروسازی و صنایع غذایی قرار گرفت. نوتراسوتیکال ها نیز مواد شبه دارویی هستند که سبب پایین آوردن فشار خون ، مدیریت و کنترل دیابت ، تارتار کنترل، کمک به هضم غذا ، فیتنس ، انرژی و … میشوند.
در سال ٢٠١٢ کمپانی تولید کننده آمریکایی Wild Flavors Inc اقدام به معرفی و ثبت جهانی نام و مفهوم “وجیسوتیکال”(Vegiceutical) به عنوان دسته ای از مواد نوتراسوتیکال با پایه عصاره میوه ها و سبزیجات نمود. و سرانجام مفهوم نوتری کازمتیکس به عنوان بخشی از محصولات و علم نوتراسوتیکال معرفی شد که ابتدا در اروپا و ژاپن عمومیت یافت.
در تعریف مواد یا محصولات نوتری کازمتیکس میتوان گفت مواد یا مکمل های تغذیه ای که عملکرد یا ساختمان پوست و ضمائم آن را حمایت می نمایند. ریز مغذی هایی همچون ویتامین c ، امگا٣ و کاروتن… با خواص آنتی اکسیدانی و بی اثر نمودن رادیکال های آزاد از این دست موادند.
شاید بیوشیمیست سوئدی Dahlgren پیشرو ارائه این نوع از محصولات برای اولین بار به جهان در اواخر دهه ٨٠ میلادی با عرضه محصولی به نام Imedeen باشد.
تفاوت های فرهنگ، قوانین و تجارت در حوزه های مختلف اروپا، ژاپن و آمریکا سبب شده است که توسعه محصولات و مارکت محصولات نوتریکازمتیک به صورت مستقلی در هر یک از این مناطق جغرافیایی صورت پذیرد.
به همین دلیل هم نفوذ محصولات ساخت آمریکا در مارکت ژاپن و اروپا با مشکلات متعددی روبرو بوده است ، هرچند برخی از برندهای پرآوازه به این مناطق نفوذ نمودند اما بعد از مدتی صلاح را در خروج از این حوزه دیده و از آن خارج شده اند.
نکته مهم دیگری را که شاید می توان مطرح نمود این است که مصرف کننده های آمریکایی نسبت به همتایان ژاپنی و اروپایی شان کمتر به استفاده از فرآورده های خوراکی برای زیبایی اعتقاد دارند، امری که شاید منتج از کم حوصلگی و عدم توجه آنها به سلامتشان باشد.
از طرف دیگر نحوه پذیرش این گونه از محصولات توسط مصرف کنندگان آمریکایی و اروپایی بشدت بر پایه تحقیقات کلینیکی و متقن استوار است و این در حالیست که مصرف کننده های ژاپنی استفاده از این محصولات را به عنوان اصلی کلی پذیرفته اند و خیلی به دنبال اثبات ادعاهای مطرح شده نیستند.
اما نکته آخر اینکه دارو و غذا در اروپا تابع مقررات و قوانین یک سو و یکنواختی در همه کشورهای عضو است اما مقررات حاکم بر محصولات نوتریکازمتیک از کشوری به کشور دیگر متفاوت است.
برآوردهای جهانی حاکی از آنست که مارکت محصولات نوتریکازمتیک تا سال ٢٠٢۵ به رقمی حدود ٧.٩٣ میلیارد دلار خواهد رسید. صنعتی که تخمین زده می شود از سال ٢٠١٧ تا سال ٢٠٢۵ هر ساله به طور متوسط سرعت رشد ۵ درصدی را تجربه خواهد نمود و شانه به شانه صنعت کازمسیوتیکال جلو خواهد رفت.
✍️ دکتر محمد بقایی
