کلمات کلیدی : مزایای بذر هندوانه, روش تهیه چای بذر هندوانه, پانتوتنيک اسيد, سیترولین, مصرف تخم هندوانه, درخشانی و سلامت مو, درمان آسیب های واره به تار مو .
تخم هندوانه رو سياهي سرشار از سلامتي و نشاط
هم زمان با آغاز گرما مصرف هندوانه در كشور ما فراگير شده و در تابستان به اوج خود مى رسد. هندوانه هم از تشنگى مى كاهد و هم به عنوان يک ماده سم زدا در بسيارى از تركيباتى از اين دست بكار مى رود. هندوانه حاوي ويتامين هاى A,B1,B6,C و پانتوتنيک اسيد ، مس ، بيتوتين ، پتاسيم و منيزيم است.
تخم هندوانه حاوي اسيد هاي چرب ، پروتئين هاي اساسي ، انواع مواد معدني مانند : منيزيم ، پتاسيم ، منگنز ، آهن ، روى و فسفر بوده و سرشار از ويتامين هاى گروه ب همانند تيامين ، نياسين ، و فولات (فولیک اسید) است.
سيترولين Citrulline موجود در تخم هندوانه به عنوان يك آنتى اكسيدان قوى عمل نموده و داراى اثرات مثبتى بر تصلب شرائين ، فشار خون ، آنژين و مشكلات نعوذى است. البته اگر فردى مبتلا به مشكلات كليوى است نيز مى تواند از اين تخم ها براى رفع مشكل استفاده نمايد.
فوايد مصرف تخم هندوانه
- ١- كمك به عملكرد طبيعي قلب
به علت وجود منيزيم تخم هندوانه مى تواند براى عملكرد طبيعى قلب مفيد باشد و به تنظيم فشار خون نيز كمک نمايد.
- ٢- ضد پير پوستي
تخم هندوانه به علت وجود مواد آنتى اكسيدان مى تواند به عنوان يک ماده ى ضد پيري پوست و مو كمک نموده و ظاهرى جوانتر ايجاد نمايد .
- ٣- سم زاد
مصرف خام يا چاى تخم هندوانه مى تواند به عنوان بک سم زدا و دتوكس عمل نموده و به بيماران آكنه اى نيز كمک شاياني نمايد.
- ٤- استحكام و درخشانى مو
به علت وجود مقادير بالايى از پروتئين و اسيد هاى آمينه اين تخم ها مى توانند در استحكام ، درخشانى و سلامت مو موثر باشند.
- ٥- كمك به حفظ رنگ مو
وجود مس در اين تخم ها سبب مى شود تا با مصرف آن به حفظ رنگ مو كمک نمايد. اسيدهاي چرب موجود در تخم هندوانه سبب كمک به درمان آسيب هاي وارده به تار مو مي گردد.
- ٦- كمک به سيستم ايمني و تامين انرژي سلولي
تخم هندوانه به علت وجود منيزيم در آن سبب افزايش قدرت سيستم ايمني شده و پانتوتنيک اسيد موجود در آن به بازسازي سطح انرژي بدن كمک مي نمايد.
چاى تخم هندوانه
مواد لازم
١- ٢٠ الي ٣٠ عدد تخم هندوانه پوست كنده
٢- دو ليتر آب جوش
روش تهيه
تخم هندوانه ها را وارد آب جوش نموده و ١٥ دقيقه بر روي حرارت نگه داريد. سپس اقدام به مصرف نمائيد. دو روز از اين چاي سرد استفاده كنيد سپس یک روز صبر نموده و دوباره تكرار نمائيد. اين چاي موجب کمک به پاكسازي كليه هايتان شده و موجب سلامت و زيبايي پوست و مويتان نيز مى گردد.
✍️ دکتر محمد بقایی
