کلمات کلیدی: نوشیدنی زیبایی, اسموتی سویا, گل سرخ, سفت شدن و جوانی پوست, اثرات استروژنیک, چروک‌های پوست, شل شدن و افتادگی پوست, اثرات ضد پيری, مشتقات کلروفیل .
اسموتی گل سرخ برای پوستی سفت ، سالم ، جوان و سرحال
سویا اثرات استروژنیک و اثراتی مانند هورمون‌های جنسی زنانه دارد. گیاه سویا با فیتو استروژن هایی که در خود دارد، کاهش استروژن را در بدن جبران می‌کند و در نتیجه چروک‌های پوست کاهش یافته و شل شدن و افتادگی پوست بهبود می‌یابد. ویتامین E موجود در سویا، سلول‌های پوستی را بازسازی و ترمیم می‌کند و لیسیتین موجود در آن، خاصیت کششی و ارتجاعی پوست را افزایش داده و باعث سفت شدن پوست می‌شود و در نهایت پوستی درخشان برجاي مي گذارد.
گل سرخ گیاهی معطر دارای قند، تانن، اسید گالیک، اسانس، مواد پکتینی و ماده رنگی است. کاسبرگ رز وحشی یکی از منابع سرشار ویتامین C در قلمرو گیاهان است. ویتامین C گل سرخ از ویتامین C مرکبات بسیار بیشتر است . آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و خطر ابتلا به عفونت ها و سرطان ها را کاهش می دهند. کاسبرگ رز همچنین غنی از ویتامین‌های A، B و K است. گل سرخ حاوی آنتی اکسیدان، بیوفلاونوئید، ویتامین ها و آلکالوئید است. این ترکیب آرام بخش است و با تقویت سیستم ایمنی به پاکسازی بدن و از بین بردن عفونت ها کمک می کند. آنتي اكسيدان هاي گل سرخي اثرات ضد پيری و ضد التهابی براي پوست دارند.
عسل از نظر تغذیه ای دارای 64 کالری در 21 گرم است که 17 گرم از این مقدار ترکیبی از قندهای فروکتوز، گلوکز، مالتوز و ساکاروز است. عسل تقریبا فاقد فیبر و چربی و همچنین تقریبا فاقد ویتامین است اما حاوی مقادیر کمی پروتئین است که بسیارکم و عمدتا شامل چندین اسید آمینه خاص هستند. عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا بالاترین مرتبه را در میان غذاها دارد، از این دسته مواد می‌توان به آمیلاز ، اینورتاز، کاتالاز و پراکسیداز اشاره کرد.
عسل حاوی مواد معدنی و ویتامین های طبیعی است که به متابولیسم کلسترول نامطلوب و اسید چرب ناخواسته در اندام ها و بافت ها کمک می کند، از این رو از چاقی جلوگیری می کند و باعث بهبود سلامتی برای ما می شود. ویتامین های ناچیز موجود در عسل عبارتند از B6 ، تیامین ، نیاسین ، ریبوفلاوین ، اسید پانتوتنیک ، مشتقات کلروفیل، مقداری آنزیم و رایحه معطر است. مواد معدنی موجود در عسل شامل کلسیم ، مس ، آهن ، منیزیم ، منگنز ، فسفر ، پتاسیم ، سدیم و روی است. عسل های تیره رنگ تر معمولا ثابت شده که بسیار غنی تر هستند. ویتامین های موجود در عسل از مقدار قابل توجهی برخوردار نیست.
عسل دارای یک شاخص گلایسمی سالم (GI) است ، به این معنی که قندهای آن به تدریج در جریان خون جذب می شوند که منجر به هضم بهتر می شود. ما باید سعی کنیم از خوردن غذاهای با شاخص گلاسمیک بالا که باعث آزاد شدن انسولین در بدن ما می شود ، جلوگیری کنیم. خوردن زیاد از حد غذاهای دارای شاخص بالای گلایسمیک موجب تحریک پانکراس برای متابولیسم افزایش ناگهانی موجی از گلوکز می شود. از زمان مصر باستان برای درمان زخم و سوختگی از عسل به صورت موضعی استفاده می شده است که البته امروزه هم بسیار رایج است. تحقیقات اثرات موثر ترمیم کنندگی عسل را بر روی سوختگی و ضایعات جزئی بخصوص پس از جراحی اثبات نموده اند.
✔️ مواد لازم و طرز تهيه اسموتی گل سرخ
⁃ نصف فنجان لوبياي سويا
⁃ سه فنجان آب
⁃ يك قاشق غذاخوري عسل
⁃ كمي گل سرخ خشك و پودر شده
✔️ طرز تهيه اسموتی گل سرخ
ابتدا سویای لوبیا شکل را در ظرفی محتوی آب ریخته حداقل ۲ ساعت میگذاریم تا کاملا خیس بخورد. سپس بعد از خیس خوردن آب اضافی را جدا و سویا را درون میکسر یا آسیاب کن ریخته و آن را آسیاب كنيد. سپس آب به آن اضافه کرده درون ظرفی ريخته و روی شعله بگذاريد حداقل ۱ ساعت با شعله بسیار کم بجوشد بعد آن را با صافی صاف كنيد. ناگفته نماند که ممکن است سویا هنگام جوشیدن سر برود برای جلوگیری از این کار یک قاشق فلزی درون ظرف بگذارید پس از صاف کردن عسل و گل سرخ پودر شده را به آن افزوده و در يخچال بگذاريد.
اين اسموتی گل سرخ هم در مصرف خوراكي و هم در مصرف موضعي سبب زيبايي و افزايش استحكام و سلامت پوستتان مي گردد و با مصرف آن احساس دلپذيري خواهيد داشت.
✔️ ميزان مصرف خوراكي :
يك ليوان هفته ايي دو روز
✔️ ميزان مصرف موضعي :
هفته ايي يكبار به مدت ٧ دقيقه
دکتر محمد بقایی
