علم نوتریکازمتیک برای کاهش وزن منجر به پیکر تراشی تغذیه ای که در واقع باعث افزایش توده عضلانی و کاهش توده چربی می شود، اصلی ترین توصیه اش مصرف کمتر کربوهیدرات و جایگزینی آن با پروتئین است. می توانید با یک رژیم لاغری کم کربوهیدرات کاهش وزن مناسبی داشته باشید. رژیم لاغری کم کربوهیدرات یک رژیم لاغری موثر برای لاغر شدن و بهبود سلامتی بدن است
کاهش میزان مصرف کربوهیدرات حجم آب بدن را کاهش می دهد و به علاوه در کم کردن نفخ نیز موثر است.
توصیه می شود با کاهش کربوهیدرات پروتئین استفاده نمائید .مصرف زیاد پروتئین اشتها را کاهش داده و سوخت و ساز بدن را افزایش خواهد داد. سعی کنید کربوهیدرات همانند ، نان ، برنج ، ماکارونی و شکر را برای یک هفته اول حذف کنید و سبزیجات کم کربوهیدرات را جایگزین کنید.
تخم مرغ، گوشت بدون چربی و ماهی بیشتر مصرف کنید. پس از یک هفته میزان کمی از کربوهیدرات را به رژیم غذایی خود اضافه نمائید این مقدار هرگز نباید بیش از نصف کربوهیدرات مصرفی در قبل از رژیم باشد.
در پیکر تراشی تغذیه ای باید غذا های سالم و مقوی بخورید و غذا های ناسالم را حذف کند. از مصرف غذاهای فرآوری شده همانند کالباس و سوسیس و کیک های بازاری بپرهیزید.
برای کاهش وزن سریع باید رژیم لاغری سالم و مقوی داشته باشید. این غذا ها سریع تر شما را سیر خواهند کرد و کالری مصرفی شما را بدون حس گرسنگی شدید کاهش خواهند داد. به زبان ساده تر ؛ یک وعده صبحانه پروتئینی به نسب سایر رژیم های رایج صبحانه می تواند شما را تا ساعات بیشتری در ظهر سیر نگه دارد.
پس بیشتر پروتئین و سبزیجات با میزان کربوهیدرات پایین مصرف کنید و از غذا های فرآوری شده پرهیز کنید. سعی کنید در هر وعده ایی از غذا هایتان سبزی و میوه نیز وجود داشته باشد. سعی کنید از هویج ، اسفناج ، نخود فرنگی ، فلفل دلمه ایی ، جعفری ، خیار ، گوجه و انواع میوه جات استفاده نمائید. این اقدامات راز پیکر تراشی تغذه ای است.
راهکارهای اصولی پیکر تراشی تغذیه ای
- میزان دریافت کالری تان نباید بیشتر از میزان سوخت و ساز و مصرف کالریتان باشد لذا سعی کنید ورزش و تحرک را هر گز فراموش ننمائید.
- سعی کنید با هوشیاری کامل میزان غذای خود را انتخاب نمائید و همواره میزان غذای مصرفیتان را مد نظر داشته باشید و هرگز بیش از حد غذا مصرف ننمائید . در هر رژیمی لازم است تا از حجم غذایی خود نیز بکاهید.
- فقط در وعده های اصلی غذا بخورید ، تا می توانید در میان وعده ها غذا نخورید.
- سعی کنید بعد از شام غذایی نخورید
- تا حد امکان سس سفید و فرانسوی را حذف نمائید
- مرغ و ماهی از انواع پروتئین های کم کالری هستند که می توانیئ آنها را جایگزین برنج ؛ و ماکارونی نمائید.
- از نوشیدن نوشابه های پر کالری و حاوی مواد قندی همانند انواع کولا ها و شربت ها بپرهیزید
- بر روی غذای خود مقداری سبزیجات قرار دهید و همراه با غذا از آنها مصرف نمائید.
- از خوردن غذاهای چرب جدا بپرهیزید حتی تا می توانید از مصرف روغن های اضافی حتی بر روی سالاد نیز بپرهیزید
✍️ دکتر محمد بقایی
