کلمات کلیدی: مصرف الکل, سرطان پستان, شراب, سیگار, سرطان زایی الكل, عامل بروز سرطان, سازمان بهداشت جهانی, موسسه جهانی تحقيقات سرطان, انستيتو تحقيقات سرطان امريكا .
بر اساس مطالعه ای كه اخيرا پوشش خبری گسترده ایی نيز داشته است مشخص شد ، نوشيدن يک بطر شراب در هفته اثرات سرطان زایی و كاهش عمری معادل ٥ الي ١٠ نخ سيگار را دارد. در این مقاله در سایت نوتریکازمتیکس همراه ما باشید تا به بررسی اثر مصرف الکل و سیگار از نقظه نظر مجامع علمی بپردازیم.
اين مطالعه مى گويد نوشيدن يک بطر شراب در هفته خطر ابتلا به سرطان در طول عمر معادل دقيقا ده نخ سيگار در هفته را براي بانوان دارد ، خطری كه بيشتر به صورت سرطان پستان خودنمايی مى كند. اما نوشيدن همين مقدار شراب در آقايان خطر ابتلا به سرطان در طول عمر معادل دقيقا ٥ نخ سيگار در هفته دارد.
نتايج اين مطالعه و يافته های آن در ٢٨ مارس ٢٠١٩ به صورت آنلاين در BMC Public Health منتشر شد. اين اولين مطالعه همزمان اثرات سيگار و مصرف الكل و احتمال سرطان زایی آنها در طول زندگى افراد بوده است.
خانم دكتر Theresa Hydes, MBBS, PhD سر محقق اين مطالعه، فلوشيپ كلينيكال هپاتولوژی در بيمارستان دانشگاه ساوتمپتون انگلستان ، مى گويد علت مقايسه سرطان زایی الكل و سيگار به علت شناخته شدن اثرات اين ماده در بين مردم بوده است.
او مى گويد: مردم عموما با خطرات الكل در رابطه با كبد و بيماری های كبدی آشنا هستند و غافل از اين امر مهم هستند كه الكل در بسياری از كشورهای دنيا پنجمين عامل بروز سرطان است و حتی اين احتمال بروز خطر مرتبا در حال افزايش است.
نتايج اين تحقيقات نشان مى دهد در بين مردان غير سيگاری افزايش احتمال بروز سرطان با نوشيدن یک بطر شراب در طول هفته در طول زندگى حدود ١ درصد است و اين در حاليست كه اين احتمال در بين خانمها افزايش يافته و با حدود ٥٠ درصد افزايش نسبت به مردان در حدود ١.٤ درصد است.
در مردان افزايش خطر ابتلا به سرطان در درجه اول به صورت سرطان های دستگاه گوارش ( اوروفارنكس، مری، كولوركتال، كبد) است و در خانمها در ٥٥ درصد از موارد يافت شده سرطان پستان بوده است.
دكتر Theresa Hydes, MBBS, PhD مى گويد اين يافته مهمی است زيرا سيگار نيز يک عامل بروز سرطان های دستگاه گوارش است اما ارتباط معنا داری بين مصرف سيگار و بروز سرطان پستان تاكنون به صورت دقيقی گزارش نشده است.
نكته مهم ديگر اينكه اگر ١٠٠٠ مرد و ١٠٠٠ زن هفته ایی يک بطر شرب مصرف نمايند ١٠ مرد و ١٤ زن به سرطان مبتلا خواهند شد. علاوه بر این نتايج نشان داده که مصرف ١٠ سيگار در هفته خطر قطعی بروز سرطان در طول عمر معادل با ٢.١ درصد دارد و اين احتمال بروز براي مصرف يک بطر شراب در هفته معادل با ١ درصد است.
اما در خانم ها اين اعداد با تفاوتي معنا دار ١.٥ درصد برای ١٠ نخ سيگار در هفته و ١.٤ درصد براي ده واحد شراب بوده است و به علاوه بيانگر نكته مهم ديگری مبني بر اين است كه مصرف الكل يكى از عوامل بروز سرطان پستان تلقي مى گردد.
جاي تعجب ندارد كه بگوييم با افزايش مصرف الكل احتمال بروز سرطان های وابسته به الكل در طول عمر افزايش مى يابد. نوشيدن ٣ بطر شراب يا نصف بطر در روز ميزان خطر ابتلا به سرطان در طول زندگى را به ميزان معنا داری يعني حدود ٩٠ درصد افزايش مى دهد و به عدد ١.٩ درصد در مردان مى رساند و اين در حاليست كه اين عدد در خانمها به حدود ٣.٦ درصد مى رسد كه بيانگر افزايش ريسكى معادل ٢٥٧ درصد است، به تعبيري ديگر ١٩ مرد از هر 1000 مرد و ٣٦ زن از هر 1000 نفر زن.
در مقام مقايسه مى توان گفت اثرات سه بطر شراب در هفته برای آقايان معادل ٨ نخ سيگار در هفته و براي خانمها نيز معادل ٢٣ نخ سيگار در طول هفته است.
دكتر Hydes مى گويد:
براي ما كاملا روشن است كه مصرف الكل هيج منفعتي برای سلامتی ندارد. او مى گويد مركز مطالعات بين المللی سرطان وابسته به سازمان بهداشت جهانی ، موسسه جهانی تحقيقات سرطان و انستيتو تحقيقات سرطان امريكا همگى عنوان نموده اند كه نوشيدن هيچ ميزانى الكل كاملا بي خطر نيست به علاوه اين امر در سال ٢٠١٦ توسط UK sensible drinking guidelines نيز مورد تاييد قرار گرفته است. اين پژوهش همچنين عنوان مى نمايد مصرف الكل و سيگار همزمان بشدت بر احتمال بروز سرطان در طول زندگى مى افزايد.
✍️ دکتر محمد بقایی
