دستورالعمل خانگی و خواص چاي معجزه گر ضد سرماخوردگي و آنفولانزا

کلمات کلیدی : چای معجزه گر, ضد سرما خوردگی, آنفولانزا, سرخارگل يا اكيناسه, آنتی بیوتیکهای سنتتیک, تقویت سیستم ایمنی بدن, زنجبیل, میخک, دارچین, سینامالدئید, لیمو, عسل, فلفل قرمز .

سرماخوردگي ، بیماری واگیردار ، دستگاه تنفسی فوقانی است که عمدتاً بینی را تحت تأثیر قرار می‌دهد. سرماخوردگی معمولاً با خستگی، احساس سرما، عطسه و سردرد آغاز می‌شود و با علائمی چون سرفه، گلودرد، آبریزش بینی و تب ادامه می‌یابد و معمولاً هفت تا ده روز بعد برطرف می‌شود و برخی علائم ممکن است تا سه هفته طول بکشد.

حفظ توان بدن جهت انجام كارهاي روزمره و همچنين كاهش علائم بيماري بخصوص در روزهاي اول ابتلا از اهميت فراواني برخوردار است ، لذا مصرف مايعات و نوشيدني هاي گرم ، انرژي زا و سالم كه بتواند در جهت كاهش علائم بخصوص التهاب ، درد و كوفتكي مناسب باشد بسيار حائز اهميت است.

از اين رو به معرفي چايي ويژه حاوي برخي از گياهان دارويي موثر در اين ارتباط است مي پردازم ،اين چاي نوشته خانم Erica Hale بوده و در سايت thank your body ارائه شده است.

✔چاي ضد سرماخوردگي و آنفولانزا

نحوه تهيه:

در يک ليوان بزرگ آب جوش تي بگ اكيناسه را وارد نموده و سپس بلافاصله تكه هاي زنجبيل را نيز اضافه نماييد ، سپس آب ليمو ، عسل و ادويه ها را مي افزائيم و بهم مي زنيم ، چاي حاصل شفاف نيست و ظاهري كدر دارد.

البته مي توانيد مخلوط را از صافي عبور داده و صاف نمائيد تا ادويه جات و زنجبيل را از چاي برداريد ، پس از ٥ دقيقه مي توانيد از اين چاي جادويي ضد زكام و سرماخوردگي استفاده نماييد.

معصومه افسری افزود: تصور بیشتر خانواده ها این است كه در بازی های رایانه ای فرد در بازی مداخله فكری مداوم دارد. اما این مداخله، فكری نیست بلكه این بازی ها سلولهای مغزی را گول می زنند و از نظر حركتی نیز فقط چند انگشت كودك را حركت می دهند.

✔اطلاعات تكميلي:

سرخارگل يا اكيناسه :

گیاه سرخارگل تا اواسط قرن بیستم در اروپا و آمریکا از جایگاه خاصی در درمان بیماری های عفونی برخوردار بود. اما از اواسط قرن بیستم با ورود انواع آنتی بیوتیکهای سنتتیک به بازار دارویی، از اهمیت سرخارگل کاسته شد.

اكيناسه گياهي است كه در طب سنتي و محلي بسياري از كشورهاي دنيا براي سرماخوردگي و زكام مصرف مي گردد. مطالعات متعددي نشان داده است ، اكيناسه سبب افزايش گلبول هاي سفيد و تقويت سيستم ايمني مي گردد.

تحقیقاتي كه در ماه دسامبر 2010 صورت گرفت نشان داده است افرادی که از عصاره این گیاه برای درمان سرماخوردگی استفاده نموده اند زودتر از سایرین بهبود یافته و مصرف این عصاره در کاهش مدت و شدت سرماخوردگی تواماً موثر می باشد ،از مهم ترین خواص این گیاه که از جمله گیاهان منتخب سازمان جهانی بهداشت (WHO) است، تقویت سیستم ایمنی بدن است.

مصرف عصاره سرخارگل موجب افزایش تولید ایمونوگلوبولین G در خون گشته و باعث تقویت سیستم ایمنی و دفاعی بدن می گردد. ایمونوگلوبولین G با اتصال به بسیاری از انواع ویروس ها، باکتری ها و قارچ های بیماری زا، آنها را بی اثر کرده و بدین ترتیب موجب حفظ سلامتی بدن می گردد.

زنجبيل :

زنجبیل قرنهاست كه در طب گياهي ، پخت و پز استفاده می‌شود.زنجبیل منبع فوق‌العاده‌ای از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E،ویتامین گروه B، منیزیم، پتاسیم، فسفر، سیلیکون، آهن، سدیم، کلسیم، روی، و بتاکاروتن است.

زنجبیل به طور گسترده برای خواص ضدالتهابی آن شناخته می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که عوامل و عناصر فعال موجود در زنجبیل به اندازه یک داروی مسکن محبوب و موثر است. زنجبيل برای از بین بردن سردرد، درد عضلانی، درد کمر و درد مفاصل کمک می کند.

مصرف روزانه زنجبیل می‌تواند از ما در مقابل سرما خوردن و آنفولانزا در طول فصل زمستان محافظت کند. این گیاه غنی از روی، کروم و منیزیم است که باعث تحریک گردش خون و کاهش لرز، تعریق بیش از حد و تب می‌شود.

ميخک :

میخک معمولاً به عنوان یک ادویه آشپزخانه و در ترکیب با فلفل، دارچین و زردچوبه و سایر ادویه‌ها برای تهیه پودر ادویه کاری، مورد استفاده قرار می‌گیرد ، غنچه میخک دارای 16 درصد و ساقه‌های درخت در حدود 5 درصد و برگ‌های آن دارای 2 درصد اسانس روغنی است که از تقطیر این قسمت‌ها به دست می‌آید.

اسانس میخک دارای اوژنول، اربوفیلین، الکل بنزیلیک، بنزوات دو متیل، فورفوول و اتیلن است. اوژنول که ماده اصلی میخک است آرام کننده و ضد عفونی کننده است و از آن در دندان‌پزشکی برای آرام کردن درد دندان استفاده می‌شود.

طبق تحقیقات انجام شده روغن میخک با مهار مسیرهای سیکلواکسژناز در بیماری‌های التهابی موثر است.عصاره‌های آبی و اتانولی میخک دارای اثرات ضد میکروبی بر علیه استافیلوکوک طلائی مقام پنی‌سیلین دارد و رشد باکتری‌های ایجاد‌کننده پوسیدگی دندان نیز جلوگیری می‌کند.

دارچين :

این ادویه‌ی معطر به مدت قرن‌ها در طب آیورودا و چینی برای درمان بیماری‌هایی مانند سرطان، آنفولانزا، و سوء هاضمه استفاده شده‌است. دارچین حاوی فیبر، منگنز، کلسیم، و آهن است و عموما در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود.

یک قاشق مرباخوری پودر دارچین به اندازه یک لیوان آب انار حاوی آنتی اکسیدان است. دارچین سرشار از کلسیم، آهن، ویتامین C،K، منگنز و فیبر است. برطبق انستیتوی ملی سلامت آمریکا، سینامالدئید (یک ماده شیمیایی موجود در دارچین سنا) می‌تواند در مقابله با عفونت های باکتریایی و قارچی کمک کند.

ليمو :

مي دانيم ، لیمو جزء مركبات و سرشار از ویتامین C است. لیمو دارای کالری اندکی است؛ و علاوه بر ویتامین C حاوی کلسیم، پتاسیم، فیبر پکتین، و مقداری کمی ویتامین A، فسفر، آهن، و منیزیوم است. لیمو یک ضد باکتری و ضد عفونی طبیعی است و می‌تواند علیه بسیاری از عفونت‌ها مبارزه کند.مقدار بالای آنتی‌اکسیدان‌های موجود در لیمو باعث می‌شود این میوه‌ی پرخاصیت با رادیکال‌های آزاد مبارزه کند.

وجود مقادیر زیاد ویتامین C در لیمو باعث می‌شود این میوه بتواند قدرت مقاومت‌مان را در برابر بیماری‌ها افزایش دهد. توانایی بدن‌مان در مبارزه علیه بیماری‌ها و عفونت‌ها با مصرف لیمو افزایش می‌‌یابد. هم‌چنین مصرف لیمو استرس را کاهش می‌دهد و آرام‌مان می‌کند.

عسل:

عسل ماده غذایی بسیار غنی و انرژی بخش است که حدود ۸۰ درصد از قندهای ساده یا مونوساکارید ها ساخته شده است و هر ۱۰۰ گرم آن ۳۲۰ کالری ایجاد می کند. عسل ماده ای غنی و حاوی ۱۶ نوع آمین و اسید و انواع ویتامین B و همچنین ویتامین های A,C,D,E و نیز مواد معدنی کلسیم فسفر پتاسیم سدیم منیزیم آهن و گوگرد میباشد.

در حالی که عسل یک ماده کاملاً خوراکی است و بایستی محیط خوبی برای پرورش میکروب ها باشد ، ولی میکروب ها در معرض عسل نابود شده و اجساد آنها نیز به مرور از بین می رود. زیرا حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز است.

فلفل قرمز :

فلفل قرمز سرشار از ویتامین c بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و اثر شیمیایی موادی که به بافت های بدن آسیب می رسانند را خنثی می کند. فلفل قرمز به واسطه دارا بودن ویتامین c موجب افزایش قدرت ایمنی بدن، استحکام لثه ها و دندان ها می شود.

همچنین مصرف فلفل قرمز باعث جذب بهتر آهن در بدن می شود و به افرادی که دچار کم خونی هستند توصیه می گردد.تحقیقات نشان داده است که اسید بیرنگ کپساسین به عنوان فعالترین عنصر موجود در فلفل، سبب کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنالهای درد در بدن می شود. این ماده همچنین خاصیت آنتي اکسیدانی و ضد باکتری دارد.

✍️ دکتر محمد بقایی